Les menus - chez Mémé
Menus du jour
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Mardi 1er AVRIL - Midi - 18.50€
Entrée
€0.00
Plat
€0.00
dessert
€0.00
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Mercredi 2 AVRIL- Midi - 18.50€
Entrée
€0.00
Velouté de poireaux, espuma persillade, mimosa d'œuf et pickles
Plat
€0.00
Poisson (selon arrivage), risotto de choux fleur aux agrumes, sauce hollandaise
Dessert
€0.00
Moelleux aux noisettes, crème vanille citron
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Jeudi 3 AVRIL – MIDI – 18,50€
Entrée
€0.00
Tarte à l'ail confit, crème mascarpone au persil
Plat
€0.00
Pressé de jarret de veau façon osso bucco, mousseline de pomme de terre
Dessert
€0.00
Invisible aux pommes et caramel
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Vendredi 4 AVRIL – MIDI – 18,50€
Entrée
€0.00
Moelleux au bleu, céleri et poires, salade de jeunes pousses
Plat
€0.00
Poulet au citron, légumes glacés
Dessert
€0.00
Riz au lait
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Suggestion de la semaine
Servi uniquement le midi du mardi au vendredi
Suggestion de la semaine
€26.00
Ris de veau aux champignons, asperges rôties et grenailles
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Menu à 36€ du jeudi et du vendredi soir
Menu Entrée + Plat + Fromage ou Dessert
€36.00
Les 3 Entrées
€12.00
Croquetas de jambon de parme
et
Asperges gratinées
et
Ceviche de poisson du moment
et
Asperges gratinées
et
Ceviche de poisson du moment
Plats (au choix)
€20.00
Sandre rôti, espuma ail des ours, risotto de petit épeautre et
légumes glacés
ou
Volaille fermière contisée au beurre noisette, pommes darphin
aux trompettes et légumes primeurs
légumes glacés
ou
Volaille fermière contisée au beurre noisette, pommes darphin
aux trompettes et légumes primeurs
Fromages
€7.00
Desserts
€11.00
Chocolat en différentes textures
ou
Ananas caramélisé, fruits exotiques et crémeux vanille
ou
Ananas caramélisé, fruits exotiques et crémeux vanille
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LE SAMEDI MIDI
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Les menus du samedi midi sont disponibles le samedi matin par téléphone uniquement.
Réservations au 04.63.44.88.41
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